お鍋一つで超簡単♪★チョコレートパンナコッタ★💛いちご添え

今日は簡単チョコレートデザートのご紹介です♪

ずいぶん前から作り続けているレシピで、この時期になると必ず私のレシピ検索の上位に来ます。お鍋一つで出来る手軽さに加えて、おいしいのが人気の理由。久しぶりに作ってみて、ぽってりとした仕上がり、むっちりとした食感に、なんだか懐かしい気分になりました。

せっかくなので、レシピを見直してみようと色々考えてみましたが、このレシピはこのままがいいみたい。毎日の食卓が少しだけリッチになる、そんなレシピ♪

★簡単チョコレートパンナコッタ★

100mlのカップ6個分

グラニュー糖、コーンスターチ、セミスイートチョコレート 各35g

牛乳 400ml

塩、バニラペースト 各少々

いちご 適宜

1.グラニュー糖とコーンスターチをボウルに入れてよく混ぜる。※ここで合わせて置くとダマになりにくい。 牛乳を半量注ぎ、よく混ぜ合わせる。

2.ざるでこしながら鍋に注ぎ入れる。溶け残ったグラニュー糖とコーンスターチをすすぐように残りの牛乳を注ぎ、鍋に加える。

3.中火にかけて絶えず混ぜながら火を通す。沸騰してぐつぐつしてきたら30秒程度さらに加熱し、火を止める。

4.スイートチョコレートを加え、余熱で溶かす。チョコレートが溶けたら泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。

5.温かいうちにグラスに均等に注ぎ分ける。ラップで表面を直接覆い、冷蔵庫で冷やす。

6.いただく前にいちごを♡型にカットし、いちごジャムとともにのせる。

いちごのカットは何度か練習するとコツがつかめると思います。ペティナイフがあるとしやすいですが、普通の包丁でもOK。

簡単なレシピなので、最後にひと手間かけてかわいく仕上げましょう。是非お試しください♪

youtubeチャンネルでもご紹介していますのでご覧になってみてください♪

※英語です。

 

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