ブレックファストアイスポップ★フローズンヨーグルトバー★

今日はフローズンヨーグルトバーのご紹介です♪

暑すぎて食欲のない朝にぴったりのアイスポップ。

いつも食べているフルーツヨーグルトを凍らせただけの簡単レシピ。

そう、温度が違うだけでこんなにスペシャルな朝ごはんを楽しめるのです!

★★★★レシピ★★★★アイスキャンディメーカー6本分

お好みのフルーツ・・・適宜

キウイ、オレンジ、いちご、ブルーベリーなど

ヨーグルト・・・300g ※ギリシャヨーグルトなど

はちみつ・・・大さじ2

キヌアパフ・・・適宜

①フルーツを5㎜の厚さにカットし、アイスキャンディメーカーに入れる。

②ヨーグルトとはちみつをよく混ぜ、フルーツの上から入れる。型を軽くたたきつけてフルーツの間にいきわたらせる。

③スティックを差し込み、キヌアパフを散らす。冷凍庫で6時間以上冷凍する。

CSC_0790

マグカップに熱湯を注ぎ、キャンディメーカーを20~30秒つけて取り出す。

フルーツとヨーグルトのさわやかな酸味が朝にぴったり。

1本食べ終わるころには体温も下がってシャキッと目が覚めます。

猛暑を乗り切るブレックファストアイス、是非お試しください♪

 

 

 

 

夏休みキッズレッスン★動物パン★ゆりやんちゃんと一緒に♪

今日は夏休み中のお子さんたちを対象にしたパンレッスンのご紹介です♪偶然TVの取材の申し込みがあり、TVカメラ付きのレッスンでした。参加してもらったかわいいお嬢様たち、緊張で息も出来ず!

一つの生地から展開して5種類のパンを作りました。

★★★★レシピ★★★★8個分

強力粉・・・200g※イーグル

砂糖・・・40g

塩・・・3g

イースト・・・3g

卵黄・・・1個分

牛乳・・・110~120g

バター・・・15g

①バター以外の材料をミキシング。ミキサーで5分。バターを加えて5分ミキシング。
②室温(28℃前後)で一次発酵50~60分。約2倍の大きさになるまで。
③8分割(約35g)してベンチタイム15分。
④好みの形に成形する。
⑤30℃で二次発酵40~50分。約2倍の大きさになるまで。
⑥200℃で約12分焼成。

 

ほんのりと甘いしっとりした生地は、汎用性の高い生地でいろんな動物に展開しました。それぞれの成形はまた改めてご紹介します~

是非お試しください♪