成長期アスリートのための食事★バランスメトリクス★何をどれだけ食べさせればいい？

今日は中学生～高校生男子の成長期アスリートの食事についての情報をシェアしたいと思います。

※この本も参考にしています。ご一読を。

 

まず初めに申し上げておきますが、私は栄養士ではありません。アスリート食の専門家でもありません。

 

でも、知識と経験と情熱は誰にも負けません！(笑)

 

外食産業で約10年間、商品開発コンサルタントとして企業でいろんな食べ物を作ってきました。食材の取り扱いに関してはエキスパートだと自負しております。

 

そして、何よりしっかりした体の息子を育てた実績があります。

 

16歳で186ｃｍ85ｋｇ。アメリカ人に交じっても見劣りしない体格です。

 

小学生の頃はサッカーをしていましたが、中学から野球を始めて4年目になります。

 

もし、お子さんをしっかりとした体格に育てたかったら私の食事に関するメトリクスはきっとお役に立つと思います。

 

普段皆さんがご飯を作るとき、栄養学でいう五大栄養素（たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル）は考慮されていますか？

 

おそらく、ほとんど考えていないかと思います。私もまったく考えてません。

 

ご飯、おかず、野菜

 

それだけです。

 

 

あまりこまかく分解すると、どんどんややこしくなるだけ。とにかくシンプルに一番大切なことだけをおさえましょう。

 

これだけ、頭に入れておいて下さい！

 

• ご飯→持久力をつける糖質

• おかず→体を作るたんぱく質

• 野菜→体のバランスを整える野菜

※豆腐や豆類はたんぱく質ですが調理では野菜的に扱われることが多いですし、体を作るたんぱく質としての作用も弱いため、便宜上野菜に分類しています。ご了承ください。

とにかくいろんな食材を、いろんな調理法でまんべんなく食べていれば栄養不足にはなりません。

私がこのシンプルな考えに至ったのは、アメリカのオバマ政権の初期にミシェル夫人が提唱した“Choose my plate”という活動による影響でした。

ご存知ジャンクフード天国のアメリカで、この活動はまさに画期的でした。栄養について全く知識のない人や子供たちに教えるにはピッタリのシンプルさ。

 

実は私も以前は“5大栄養素“を意識してがちがちになっていた時期もありましたが、それでは食事作りが楽しくなくて。

 

第一、5大栄養素の話をセミナーでお話ししてても、皆さんの脳がシャットダウンを始めるのが伝わってくる(笑)

 

で、結局栄養の話よりも何をどれだけ食べればいいかの方が役に立つ知識だといいう結論に至りました。

 

そして編み出したのがこちらのメトリクスです。

 

これくらいシンプルな方が意識しやすいと思いませんか？まずはこれを頭に入れてください。

 

なお、カロリーは気にしなくてOKです。

バターなど、脂肪もOK。脂肪はクリーンなエネルギーとして消費されますのでご安心ください。最新の研究では、カロリーで太るのではないことが証明されています。これについては改めて機会を設けます。

 

細かいことは置いといて、とにかくこの量を食べられるようになるまで頑張りましょう！強靭な肉体、途切れないスタミナが勝てるチームへと導きます。

 

お母さま方、一緒に頑張りましょう！

 

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