ふわふわサラダ油ジェノワーズDE★まるごとバナナ★

今日はまるごとバナナのご紹介です♪

余ったジェノワーズと生クリームで作る超簡単なおやつ。

最近気に入っている＜サラダ油ジェノワーズ＞

ふわっふわで固くなりにくく

生クリームとの相性が抜群！

よく熟したバナナがあれば完璧な組み合わせ。

なんだかんだ言って、こういう素直なお味は人気です(笑)

たっぷりの生クリームとふわふわのスポンジ。

大口開けてかぶりつく幸せ(๑￫‿ฺ￩๑)

お菓子作り大好きな皆さんもご経験がおありだと思いますが

ホールケーキを作ると、必ず残るのがスポンジ。

冷凍しておいてもいいけれど

ふわふわのうちにおいしくいただくのが一番！

ちょうどよく熟したバナナがあれば作り時。

是非お試しください♪

★★★★レシピ★★★★

＜サラダ油ジェノワーズ＞（スポンジケーキ）20ｃｍ丸型1台分

卵（L）・・・3個

グラニュー糖・・・120ｇ

薄力粉・・・100ｇ

サラダ油・・・20ｇ

牛乳・・・20g

①卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。湯せんにかけて、さらっとしたらハンドミキサーで泡立てる。

②5～6分間しっかりと泡立て、粉を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。

③湯せんで人肌に温めたサラダ油と牛乳に、生地の一部を加えて乳化させ、全体に戻してしっかり混ぜ合わせる。

④160℃のオーブンで30～35分焼く。冷ましておく。1cm厚さにスライスする。

生クリーム・・・80g

グラニュー糖・・・8g

⑤以上を8分立てに泡立て、ジェノワーズにのせる。バナナをサンドして二つ折りにする。

出来上がり！

※この記事は2016/3/31の再編集版です。